面包原料：高筋粉200克、低筋粉50克、细砂糖38克、盐2.5克、全蛋液25克、酵母2.5克、牛奶135克、黄油25克。馅料：熟南瓜泥350克、细砂糖30克、黄油45克、黄油40克。表面装饰：蛋液、南瓜子适。馅料做法：过筛的南瓜泥和细砂糖一起放锅中炒至浓稠后，分次加入黄油拌匀，放凉备用。

1.将除黄油外的所有原料放入面包机内，揉面5分钟后加入黄油，两次揉面结束后进行基础发酵（图1-2）。

南瓜子营养价值1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；3. 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸,黄山鲜花, 恩施鲜花, 咸宁鲜花, 汕尾鲜花, ，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；4. 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。